Nata per valorizzare i vitigni storici della tradizione enologica siciliana, la linea Resilience trae origine dal concetto di ‘resilienza’ in vigneto dove gli autoctoni Perricone e Lucido (meglio conosciuto come Catarratto) in particolare, sono protagonisti di uno specifico progetto di recupero e valorizzazione da parte di Colomba Bianca: il progetto delle ‘Vigne Vecchie’. Un’iniziativa produttiva che si concentra sulla salvaguardia di alcuni vigneti storici di età media elevata (fino ai cinquant’anni) che hanno conseguito un processo di adattamento delle viti all’habitat contestuale di riferimento più che interessante.

Il risultato enologico è dato da una materia prima di piccole quantità, ma dall’eccellente potenziale qualitativo. Gli autoctoni Lucido, Grillo, Insolia, Nero D’Avola e Perricone, in particolare, hanno dato vita a vini giovani, freschi e vivaci, espressione fedele ed autentica delle principali varietà del patrimonio ampelografico siciliano.