595 Metodo Classico
Rosè

Un metodo classico brut rosé fine e persistente, Nero D’Avola in purezza, che esprime gli odori e gli aromi delle colline siciliane, rispecchiando a pieno il territorio d’origine. Tra le cuvée più apprezzate di Colomba Bianca, nasce da una selezione di vigneti particolarmente vocati alla produzione di uve a base spumante.
Nobile e delicato, il Rosé 595 è caratterizzato da un perlage suadente e setoso che introduce a profumi caldi e sontuosi di frutti rossi e a sentori di lievito e brioches.

Profilo

Colore: rosa antico, brillante
Perlage: fine e persistente
Profumo: incantevoli aromi fruttati di lamponi, fragola e ciliegia si uniscono a sentori di frutti secchi e lieviti
Gusto: corpo strutturato, fresco e leggermente sapido. Piacevole e speziato, esprime una buona persistenza nel finale
Abbinamento: ideale per antipasti e aperitivi di pesce, selvaggina e carni bianche
Calice: flûte a pancia larga
Temperatura di servizio: 6-8 °C

Download

La Selezione

La Selezione

595 metodo classico

Chardonnay

Questo metodo classico brut di Chardonnay in purezza rappresenta in maniera autentica e identitaria il vitigno internazionale che da sempre è accostato alle grandi bollicine.

595 metodo classico

Rosè

Un metodo classico brut rosé fine e persistente, Nero D’Avola in purezza, che esprime gli odori e gli aromi delle colline siciliane.

Previous
Next