Eleganza, identità e proiezione nel tempo. Questo vino è la celebrazione di un matrimonio d’amore, l’unione tra Nero D’Avola e Cabernet Sauvignon, in terra di Sicilia. Etichetta di gran classe, al vertice della piramide della qualità di Colomba Bianca, è il risultato di un’accurata raccolta selettiva in vigna, in una fascia di media e alta collina nell’areale di Salemi. Lunga la macerazione in acciaio per una piena estrazione delle sostanze polifenoliche dagli acini. Il passaggio in legno per circa un anno, lo rende un vino insolitamente contemporaneo. Caldo, avvolgente, il Quarantanni Rosso Riserva è caratterizzato da un bouquet elegante di vaniglia e sentori di frutti rossi. La grande persistenza di cui è dotato dà una prova di tutto il suo fascino.