Quarantanni
Bianco
Questo vino è ambasciatore del territorio siciliano. Le uve Grillo e Zibibbo, coltivate con cura nelle colline soleggiate di Salemi, catturano l’essenza del terroir. Il legame con la terra è evidente in ogni sorso, trasmettendo la storia millenaria dei vigneti siciliani, la passione dei nostri vinificatori ed i segreti enologici passati di padre in figlio. Etichetta di gran classe, al vertice della piramide della qualità di Colomba Bianca, è il risultato di un’accurata raccolta selettiva in vigna, in una fascia di media e alta collina nell’areale di Salemi.
Profilo
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: Giallo dorato.
Profumo: Un bouquet avvolgente di fiori bianchi e agrumi danza delicatamente nel naso, introducendo note di limone, pesca matura e una sottile sfumatura minerale.
Gusto: L’equilibrio tra l’acidità vivace e una morbida rotondità crea un palato vibrante, con accenni di frutta tropicale, mandorle tostate e una persistenza che invita a un secondo sorso.
Abbinamento: Perfetto in abbinamento con il cous cous di pesce, arricchito con frutti di mare e spezie mediterranee. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per cene speciali e momenti da celebrare.
Calice consigliato: Tulipano.
Temperatura di servizio: 10-14° C.
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La Selezione
La Selezione
i cru
Quarantanni Rosso Riserva
Questo vino celebra, in maniera autentica, un matrimonio d’amore, l’unione tra Nero D’Avola e Cabernet Sauvignon, in terra di Sicilia.
I Cru
Quarantanni Bianco Riserva
