Denominazione: Vino spumante extra dry
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso si presenta con un bouquet di note floreali e fruttate. Tra i profumi floreali, si distinguono i fiori di campo e ginestra, con accenni di camomilla
Gusto: I sapori di agrumi e frutti a polpa bianca si ripresentano, insieme a sottili accenti di erbe aromatiche e una delicata sensazione salina. La leggera dolcezza dell’extra dry è bilanciata dalla freschezza, rendendo il sorso morbido e piacevole.
Abbinamento: La vivacità e la freschezza dello spumante si sposano bene con i frutti di mare, bilanciando la loro sapidità. Ottimo anche con un buon risotto agli agrumi o con delle fritture di calamari o gamberi
Calice: calice a tulipano più stretto e con un’apertura più piccola
Temperatura di servizio: 6-8 °C