Vibrante, sapido e mediterraneo. Questo Grillo in purezza rispetta a pieno le caratteristiche varietali di uno dei vitigni a bacca bianca più identitari della Sicilia occidentale, diffuso in particolare nell’aerale trapanese. Le uve raccolte sapientemente vengono lavorate in cantina con una pressatura soffice, la successiva fermentazione a temperatura controllata si protrae per circa dodici giorni. Piacevole e delicato: il Grillo Principe di Granatey è contraddistinto da eleganti sentori di frutta a polpa gialla che rendono ogni sorso un’esperienza memorabile.