Principe di Granatey
Nero D'Avola
Deciso, intenso e di carattere. Un Nero D’Avola in purezza che esalta le caratteristiche varietali del vitigno, raccontando la storia e la tradizione delle nostre colline. Le uve vengono raccolte manualmente al raggiungimento della piena maturazione. La fermentazione avviene a contatto con le bucce per la durata di due settimane, il successivo affinamento avviene poi in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento. Autentico, identitario, Il Nero d’Avola Principe di Granatey è contraddistinto da incantevoli sentori di frutti di sottobosco arricchiti da note di spezie orientali. Un rosso dalla buona struttura e armonioso.
Profilo
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: Rosso rubino, acceso e impenetrabile
Profumo: Al naso deciso e intenso. Si percepiscono incantevoli note di frutti rossi e amarena contornate dalla piacevole frivolezza delle spezie
Gusto: Al palato si presenta diretto e con una grande struttura. Levigato il tannino che risulta morbido e piacevole, accompagnando egregiamente le note fruttate
Abbinamento: Ideale per aperitivi, taglieri di salumi e formaggi. Si sposa bene anche con la carne
Calice: Tulipano
Temperatura di servizio: 18 °C
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La Selezione
La Selezione
principe di granatey
Lucido
Di carattere, profumato e pienamente fedele alle caratteristiche varietali di uno dei vitigni autoctoni che più simboleggiano il terroir…
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Grillo
Questo Grillo in purezza rispetta a pieno le caratteristiche varietali di uno dei vitigni a bacca bianca più identitari della Sicilia Occidentale…
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Nero D'Avola
Un Nero D’Avola in purezza che esalta le caratteristiche varietali di un vitigno che è diventato sinonimo di Sicilia…
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Un Syrah in purezza che rappresenta in modo autentico la Sicilia. La sua persistenza e la sua eleganza al palato sono il frutto di una lavorazione attenta…
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Rosè
Fruttato, floreale ed elegante. Uno spumante Demi Sec ottenuto da uve Zibibbo, dalla spiccata piacevolezza olfattiva…