L e S e l e z i o n i
Tout l’amour et la passion de Colomba Bianca
Dall’amore e la sconfinata passione di una grande comunità di viticoltori per la propria terra d’origine


SELEZIONE
Le Selezioni
Da due vitigni fortemente identitari, simbolo della tradizione enologica siciliana, nascono due opere uniche, fedeli espressioni delle materie prime di origine.
Nero d’Avola in purezza, il Pass:One è ottenuto da uve lasciate appassire in pianta che, dopo un’attenta selezione, vengono raccolte in piccole casse per preservare l’integrità degli acini. Questo conferisce una maggiore concentrazione zuccherina e un ventaglio aromatico complesso e variegato.
Da uve 100% Lucido, rigorosamente raccolte a mano, il Mour è invece un vino frizzante, eclettico e vivace, pensato per il consumo quotidiano senza mai rinunciare alla qualità.
Rosaline è l’essenza di un tramonto sulle saline: un rosé che cattura la luce dorata, il sapore che richiama la brezza marina e il sale nell’aria.
Le selezioni
Rosaline
Rosaline è l’essenza di un tramonto sulle saline: un rosé che cattura la luce dorata, il sapore che richiama la brezza marina e il sale nell’aria.

Le selezioni
Mour
Vivace e aromatico, il Mour è un vino frizzante biologico ottenuto da uve 100% Lucido.

Le selezioni
Pass:one
Un Nero D’avola in purezza, ottenuto da uve leggermente appassite, che ci trasporta attraverso la storia e i profumi della Sicilia.


Le Selezioni
Origine del nome
Dall’amore e la sconfinata passione di una grande comunità di viticoltori per la propria terra d’origine nascono due vini di pregio destinati ad ispirare le nuove generazioni.
Eleganza, delicatezza e leggerezza all’interno di due etichette simbolo della tradizione enologica siciliana. Due prodotti di nicchia che trasportano gli amanti del genere in una dimensione eterea, assai intrigante. Vini equilibrati che allertano i sensi, in cui si intrecciano spasmodicamente il colore della terra e delle uve, il calore del sole, la passione per la vite e la vinificazione, storia antica e tecnologia, fatica ed arte.

Selezioni