Lavì Spumante
Chardonnay
Secco, fruttato ed elegante. Spumante brut ottenuto da uve 100% Chardonnay. L’attenta selezione dei vigneti migliori e la perfetta condizione pedoclimatica delle colline della Valle del Belìce, danno vita a questo spumante delicato e dal grande carattere siciliano. L’escursione termica tra notte e giorno tipica di queste altitudini consente alle uve di ottenere una composizione aromatica ideale per l’ottenimento di basi spumante di alta qualità. Il Lavì spumante Chardonnay è l’espressione autentica di un bouquet di frutta a polpa bianca con suadenti note di fiori bianchi. Freschezza importante che dona un surplus di eleganza.
Profilo
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: Giallo paglierino, limpido e brillante
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Si scorgono piacevoli note di frutta gialla e spezie con incantevoli sentori di timo e salvia
Gusto: Secco e sapido. Inoltre la grande acidità e persistenza esalta gli aromi notati nell’esame olfatti
Abbinamento: Aperitivi, crudités di pesce, crostacei, formaggi freschi
Calice: Mezza-flûte
Temperatura di servizio: 6-8 °C
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La Selezione

La Selezione
LAVì
Blanc De Noir
Nerello Mascalese Brut

lavì
Nero D'Avola Rosè
Extra Dry

lavì
Zibibbo
Demi Sec

LAVì
Chardonnay
Brut Nature

lavì
Grillo
Extra Dry
