Premi

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GILBERT GAILLARS
2020 Medaglia d'Oro

Lavì Spumante
Chardonnay

Si tratta di uno spumante brut ottenuto da uve 100% Chardonnay. L’attenta selezione dei vigneti migliori e la perfetta condizione pedoclimatica delle colline della Valle del Belìce danno vita a questo spumante delicato e dal grande carattere siciliano.
Il Lavì spumante Chardonnay è connotato da un bouquet di frutta a polpa bianca con suadenti note di fiori bianchi. L’importante freschezza dona un surplus di eleganza.

Profilo

Denominazione: DOC SICILIA
Colore: giallo paglierino, limpido e brillante
Perlage: fine e persistente
Profumo: si scorgono piacevoli note di frutta gialla e spezie con incantevoli sentori di timo e salvia
Gusto: secco e sapido. Inoltre la grande acidità e persistenza esalta gli aromi notati nell’esame olfatti
Abbinamento: aperitivi, crudités di pesce, crostacei, formaggi freschi
Calice: mezza-flûte
Temperatura di servizio: 6-8 °C

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La Selezione

La Selezione

LAVì

Blanc De Noir
Nerello Mascalese Brut

Sapido, fragrante, equilibrato. Uno spumante brut di Nerello Mascalese in purezza, tra i vitigni a bacca rossa più identitari della Sicilia…
lavì

Nero D'Avola Rosè
Extra Dry

Avvolgente, fruttato, armonico. Uno spumante 100% Nero d’Avola; un Extra Dry che valorizza l’espressione autentica di questo vitigno principe della Sicilia….
lavì

Zibibbo
Demi Sec

Fruttato, floreale ed elegante. Uno spumante Demi Sec ottenuto da uve Zibibbo, dalla spiccata piacevolezza olfattiva…
LAVì

Chardonnay
Brut Nature

Secco, fruttato ed elegante. Si tratta di uno spumante brut ottenuto da uve 100% Chardonnay…
lavì

Grillo
Extra Dry

Eleganza, freschezza, armonia. Uno spumante Extra Dry, prodotto da uve Grillo, uno dei vitigni simbolo della tradizione enologica siciliana…
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