Premi

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MUNDUS VINI - SPRING TASTING 2021
2020 Medaglia d'Argento
G&G
2019 Medaglia d'Oro 88/100
DWWA 2021
2020 Medaglia di Bronzo
CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2021
2019 Medaglia d'Argento
5 STAR WINES
2020 85/100
VINI BUONI D'ITALIA 2022
2019 3 Stelle
5 STAR WINES - THE BOOK 2021
2019 90 Punti

Resilience
Perricone

Un Perricone in purezza espressione autentica di un vitigno storico, quasi dimenticato, che ritorna prepotentemente nel panorama enologico siciliano grazie al suo carattere forte e deciso. Sapido, avvolgente, il Perricone Resilience è caratterizzato da un bouquet elegante di sottobosco e pregevoli note speziate. La grande aromaticità e persistenza danno prova di un rosso importante che si contraddistingue per la sua spiccata versatilità.

Profilo

Denominazione: DOC SICILIA
Colore: giallo paglierino
Profumo: al naso è intrigante e avvolgente. Si distinguono note di frutta secca e amarena miste a gradevoli sentori di erbe e pepe rosa
Gusto: in bocca ampio, sapido e avvolgente con un tannino morbido e setoso che accompagna egregiamente il bouquet aromatico del vino. Il finale, lungo e persistente, è arricchito da note speziate
Abbinamento: primi e secondi a base di selvaggina come lasagne al ragù, polpettone, arista di maiale. Ideale per aperitivi a base di salumi e formaggi stagionati
Calice: bordeaux rosso
Temperatura di servizio: 16-18 °C

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La Selezione

La Selezione

Resilience

Insolia

Un Insolia in purezza in grado di esprimere al meglio le caratteristiche varietali di un antico vitigno della Sicilia…

Resilience

Lucido

Questo Lucido in purezza è espressione autentica di uno dei vitigni autoctoni che meglio racconta la storia siciliana.

Resilience

Grillo

Un Grillo in purezza che rappresentala più autentica esaltazione del vitigno a bacca bianca principe della Sicilia occidentale.

Resilience

Nero D'Avola

Questo Nero d’Avola in purezza è l’espressione varietale più fedele al vitigno a bacca nera principe della moderna enologia dell’isola.

Resilience

Perricone

Un Perricone in purezza espressione autentica di un vitigno storico, quasi dimenticato, che ritorna prepotentemente…

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