
Lavì Spumante
Nero D'Avola Rosè
Uno spumante 100% Nero d’Avola; un Extra Dry che valorizza l’espressione autentica di questo vitigno. Tra le etichette di pregio di Colomba Bianca, questa cuvée nasce in purezza da uve vocate alla spumantizzazione secondo il tradizionale metodo Martinotti o Charmat. Sapido, delicato, il Lavì Rosé rispecchia a pieno il territorio d’origine con ottimi livelli qualitativi e una lunga e tenace persistenza. Il bouquet floreale e le intense note aromatiche danno prova di estremo fascino e versatilità.
Profilo
Denominazione: DOC SICILIA
Colore: rosa porpora, limpido e brillante
Perlage: fine e persistente
Profumo: intenso, penetrante. Al naso si percepiscono le incantevoli note fruttate di fragoline e lamponi
Gusto: in bocca ritornano gli aromi percepiti al naso. la grandiosa sapidità che lo contraddistingue ne esalta il corredo aromatico: fresco e leggero
Abbinamento: primi e secondi a base di pesce. ideale anche con aperitivi e antipasti di formaggi freschi
Calice: mezza-flûte
Temperatura di servizio: 6-8 °C
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La Selezione

La Selezione
LAVì
Blanc De Noir
Nerello Mascalese Brut
Sapido, fragrante, equilibrato. Uno spumante brut di Nerello Mascalese in purezza, tra i vitigni a bacca rossa più identitari della Sicilia…

lavì
Nero D'Avola Rosè
Extra Dry
Avvolgente, fruttato, armonico. Uno spumante 100% Nero d’Avola; un Extra Dry che valorizza l’espressione autentica di questo vitigno principe della Sicilia….

lavì
Zibibbo
Demi Sec
Fruttato, floreale ed elegante. Uno spumante Demi Sec ottenuto da uve Zibibbo, dalla spiccata piacevolezza olfattiva…

LAVì
Chardonnay
Brut Nature
Secco, fruttato ed elegante. Si tratta di uno spumante brut ottenuto da uve 100% Chardonnay…

lavì
Grillo
Extra Dry
Eleganza, freschezza, armonia. Uno spumante Extra Dry, prodotto da uve Grillo, uno dei vitigni simbolo della tradizione enologica siciliana…

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