Lavì Spumante
Nero D'Avola Rosè

Uno spumante 100% Nero d’Avola; un Extra Dry che valorizza l’espressione autentica di questo vitigno. Tra le etichette di pregio di Colomba Bianca, questa cuvée nasce in purezza da uve vocate alla spumantizzazione secondo il tradizionale metodo Martinotti o Charmat. Sapido, delicato, il Lavì Rosé rispecchia a pieno il territorio d’origine con ottimi livelli qualitativi e una lunga e tenace persistenza. Il bouquet floreale e le intense note aromatiche danno prova di estremo fascino e versatilità.

Profilo

Denominazione: DOC SICILIA
Colore: rosa porpora, limpido e brillante
Perlage: fine e persistente
Profumo: intenso, penetrante. Al naso si percepiscono le incantevoli note fruttate di fragoline e lamponi
Gusto: in bocca ritornano gli aromi percepiti al naso. la grandiosa sapidità che lo contraddistingue ne esalta il corredo aromatico: fresco e leggero
Abbinamento: primi e secondi a base di pesce. ideale anche con aperitivi e antipasti di formaggi freschi
Calice: mezza-flûte
Temperatura di servizio: 6-8 °C

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La Selezione

La Selezione

LAVì

Blanc De Noir
Nerello Mascalese Brut

Sapido, fragrante, equilibrato. Uno spumante brut di Nerello Mascalese in purezza, tra i vitigni a bacca rossa più identitari della Sicilia…
lavì

Nero D'Avola Rosè
Extra Dry

Avvolgente, fruttato, armonico. Uno spumante 100% Nero d’Avola; un Extra Dry che valorizza l’espressione autentica di questo vitigno principe della Sicilia….
lavì

Zibibbo
Demi Sec

Fruttato, floreale ed elegante. Uno spumante Demi Sec ottenuto da uve Zibibbo, dalla spiccata piacevolezza olfattiva…
LAVì

Chardonnay
Brut Nature

Secco, fruttato ed elegante. Si tratta di uno spumante brut ottenuto da uve 100% Chardonnay…
lavì

Grillo
Extra Dry

Eleganza, freschezza, armonia. Uno spumante Extra Dry, prodotto da uve Grillo, uno dei vitigni simbolo della tradizione enologica siciliana…
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