Principe di Granatey
Syrah
Fruttato, speziato e corposo. Un Syrah in purezza che rappresenta in modo autentico la Sicilia. La sua persistenza e la sua eleganza al palato sono il frutto di una lavorazione attenta, che salvaguarda la materia prima, lasciando esprimere i caratteri aromatici della varietà. Dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate delicatamente, prima di affrontare la macerazione, necessaria a conferire al vino il suo colore rosso rubino acceso. La successiva fermentazione, costantemente controllata, dona a questo vino le sue caratteristiche organolettiche e il suo bouquet aromatico. La decisa eleganza e leggiadria che lo contraddistinguono confermano la sua versatilità e il suo fascino.
Profilo
Denominazione: I.G.P. Terre Siciliane.
Colore: rosso rubino, intenso e scorrevole
Profumo: Piacevoli note di frutti di bosco, fragoline e more, si uniscono a profumi speziati di pepe nero e rosmarino
Gusto: Si presenta con un corpo robusto, possiede piacevoli note abboccate che si sposano alla perfezione con l’astringenza del tannino. Ottima sapidità che esalta le note fruttate
Abbinamento: Taglieri di salumi, formaggi semi-stagionati, primi e secondi a base di carne
Calice: Ballon piccolo
Temperatura di servizio: 16-18 °C
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La Selezione
La Selezione
principe di granatey
Lucido
Di carattere, profumato e pienamente fedele alle caratteristiche varietali di uno dei vitigni autoctoni che più simboleggiano il terroir…
principe di granatey
Grillo
Questo Grillo in purezza rispetta a pieno le caratteristiche varietali di uno dei vitigni a bacca bianca più identitari della Sicilia Occidentale…
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Nero D'Avola
Un Nero D’Avola in purezza che esalta le caratteristiche varietali di un vitigno che è diventato sinonimo di Sicilia…
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Syrah
Un Syrah in purezza che rappresenta in modo autentico la Sicilia. La sua persistenza e la sua eleganza al palato sono il frutto di una lavorazione attenta…
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Rosè
Fruttato, floreale ed elegante. Uno spumante Demi Sec ottenuto da uve Zibibbo, dalla spiccata piacevolezza olfattiva…