Dopo l’impegno e la passione di questa grande famiglia nell’ideare il nuovo progetto green, volto a sensibilizzare al cambiamento climatico e a raccontare una produzione sostenibile, è un vero trionfo per “Cara Terra Rosso 2021” IGP Salemi ricevere l’oro in entrambi i concorsi.
Si tratta, infatti, di un vino biologico non filtrato concepito con un processo che riduce al minimo l’impatto ambientale e che aveva già ricevuto la doppia medaglia d’oro nella guida francese Gilbert & Gaillard e poi le 5 stelle d’oro al Wine Without Walls, la guida promossa dal Vinitaly dedicata al vino certificato biologico e prodotto da aziende aderenti a protocolli di sostenibilità.
Sul gradino più alto del podio anche “Resilience Perricone 2021” Doc Sicilia (oro al Mundus Vini 2022); che nasce in purezza da vigneti con almeno 50 anni di età, siti nella Valle del Belice e che rappresenta l’espressione autentica di un vitigno storico che ritorna nel panorama enologico siciliano grazie al suo carattere forte e deciso.
Proprio per questo motivo parliamo di un vino pluripremiato, che in sole due annate ha portato a casa ben 18 riconoscimenti.
Nel medagliere c’è anche il Lavì Grillo, lo spumante Extra Dry di Colomba Bianca prodotto da uve Grillo e in perfetta simbiosi con il territorio da cui trae origine: una cuvée che nasce in purezza da uve raccolte manualmente e spumantizzate secondo il metodo Charmat. Lavì Grillo lo scorso gennaio ha ottenuto anche la Gold Medal a Effervescents du Monde (unico spumante siciliano premiato): il concorso che seleziona i migliori spumanti del mondo e che si tiene in Francia.
Questi premi si aggiungono alla lunga collezione di Colomba Bianca che ha toccato quota 204 riconoscimenti con 11 etichette negli ultimi sei anni.
«Questi concorsi, annoverati tra i più importanti al mondo, sono dei veri e propri Oscar del Vino internazionali – sottolinea il presidente di Colomba Bianca Dino Taschetta – e consentono a noi produttori di avere un confronto costruttivo. Siamo davvero orgogliosi: queste medaglie vanno all’impegno e alla passione di coloro che fanno parte di questa grande famiglia».